En la actualidad los diseños curriculares en las universidades exigen el disponer del compromiso del docente para impulsar la transformación dinámica y reflexiva de acuerdo a las realidades del contexto social. Es propósito de este artículo abordar aspectos de conceptualización, la dinámica del currículo universitario como proyecto epistemológico particular de formación para dotar a los estudiantes de los conocimientos y saberes que le permitan poner en práctica su experiencia a partir de todos los procesos sustantivos universitarios. Esto implica que en las universidades se desarrollen e impulsen acciones para promover la cultura heredada por la sociedad donde para cumplir con las exigencias actuales, los procesos que se desarrollan en ella son vitales en la formación de profesionales porque contribuyen a la asunción de diversos escenarios, vivir en correspondencia con la época y, además, transformarla. Se utilizó el estudio de documentos de la educación superior y artículos sobre currículo y calidad educativa; como métodos la encuesta y la entrevista a estudiantes y docentes para evaluar la precepción sobre la temática. El análisis realizado permitió entender el impacto del currículo universitario en la garantía de calidad educativa y las bases para perfeccionar los programas académicos.